ラ・イ・ス

Ｍａｋｉｎｏの賄い。

それは。

ライスとのマリアージュの歴史。

この一年、いろいろな品々がライスとのコラボレーションを夢見て競い合ってきたん・・・

あんなことや、こんなことがあった賄い。

米の焚き方に愛がないと怒られたこともあったっけ？？（涙）

 

 

でました。

でちゃいました。

 

 

“ライサー☆サワによる勝手にライスキング（ライスにあう子のランキングです。はい。）”

 

 

さぁ。まずは３位→Ｃ夫妻から頂いた“ちりめん山椒（じゃこ？？）”　んまいの。

　　　ほんで２位→I奥様から頂いた“明太子”　これまた、んまいの。

　　　ここで番外編→Ｏ氏の“自家製キムチ”これは・・・んまいが・・・臭いので。残念ランク外。

　　　っちゅーことで？？

　　　１位は→シェフがスーパーで買ってくる普通の“納豆（小粒）”

 

やっぱ、これでしょ？？

２位との差は１３９２票差。 

ライサー。。。ここにあり。。。ふむ。。。

 

そんなこんなで、お節もあと少しなん。

ふぅ～～～。

お節って、寒いから苦手やぁ。オヨヨ。

冷房かけて、氷を各地において、雪が降ってるのに入り口のドアを全開にして・・・

おかしい。

おかしいぜ？？

しかし。今年は去年の今頃より暖かいの。

 

 

シェフ　　『あ～～～。雪降らんかなぁ。寒くならんかなぁ。』

サワ＆イズミぃ　『・・・・・・。』

 

 

フッ。

もちろん風邪をひかないように、股引にマスクに帽子にカイロにホットレモン。と準備はオッケーさ。

が。しかし。

寒すぎる。

３人（シェフ＆サワ＆イズミぃ）でカップスープを飲んでいる際も３人なぜか距離が・・・近いの。

寒いと自然と人って近づいてしまうみたい。

 

 

カップスープを飲みながら・・・ 

シェフ　　『戦国時代とかって、どうやって暖をとっとったんかね？？（ズズズ）』

サワ　　　『（ズズズ）焚き火？　　・・・あッ！！敵にばれるかッ！！湯たんぽとか？』

イズミぃ　『（ズズズ）・・・そうッスね・・・（興味なさそう）』

シェフ　　『どこに湯があれんて？？唐辛子かじっとったんじゃねぇ？？』

イズミぃ　『（ズズズ）・・・そうッスねぇ。。。』

サワ　　　『。。。ってゆーか。。。なんの。。。話。。。』

 

寒すぎて、頭がトッチラかってる３人。訳のわからぬ話を白い息を吐きながら真剣に進めておりましたとさッ。

皆様。

そんな３人が心を込めて作ったお節。お楽しみに♪

 

 

 

今日は、明日も頑張れるようにと自分へ御褒美。

美味しいお料理。美味しいお酒。ホッと安らぐ空間。

幸せ。

 

あと２日でＭａｋｉｎｏ卒業。

実感が湧かない。

不思議ね。

 

卒業するって直接言いたいお客様が沢山いたよぉ～～～。

会いたいよぉ～～～。

あたしの写真、Makinoのトイレの便器にでも貼っとこうかな？？気持ち悪い？？テヘッ

 

明日はお節の追い込み。

寒くなってもらわな困る。

 

　　　　　《　雪が降る町　“ユニコーン♪♪♪”　》

 

雪降れぇ～～～ッ☆やぁ～～～☆

 

太っちょですがなにか？

Makinoのオヤツ。

干し芋。と。ほうじ茶。

もぐもぐ。

ズズズ・・・。　　　ふぁ～～～。　んまい。

今日、お客様に　『サワさん。。。太った？？』　と、聞かれたぜ。

 

 

イエスッ！！太ったッ！！

 

 

いやぁ～～～。マイッチング、マチコ先生やわ～～～。

１２月は太る。

冬は夏の体重より、プラス子犬一匹分（５キロ）くらい増量するんよぉ。。。オヨヨ。。。

っちゅーことで、

シェフも私も冬眠する熊のように大きくなっとりますッ！

（あッ。シェフ。一緒にしてスイマセン。てへッ。）

今年のＭａｋｉｎｏのお節もシェフ＆サワのように肉ッ気たっぷりザンスよ☆お楽しみに☆ポヨッ

 

そんなシェフ＆サワとは正反対に、スリムすっきり・・・ルーキーのイズミぃ～。

なぜ？？

イズミぃ～は賄いも沢山食べる。。。オヤツもちゃんと与えとるし（ちゃんと太るように）。。。カロリーはシェフ＆サワよりはとっとるはずなんに？？

なぜや。

なぜなんや。

若いからか？？

フンッ！！

 

細すぎて腰巻のエプロンからシャツがすぐ出てきてしまう、嫌味なイズミぃ～。

洗い物で手アレがひどく、かわいそうなイズミぃ～。

自転車をこぐスピードがあたしより遅い、若僧イズミぃ～。

私に足を踏まれて、喜ぶイズミぃ～。

 

クリスマスも頑張ろうね☆イズミぃ～！！！

エイッ！エイッ！ヤァー！

 

今日の夜ご飯です。

ゲヘへ。

冬のアイスは美味しいアルヨ。

コレが太る原因アルネ。

 

 

あぁ。眠たい。寝ても寝ても眠いし、食べても食べても食べたい。

欲張りね。

 

　　　　　　　《　アゲハ　“斉藤和義♪♪♪”　》

 

２１才。２２才。２６才。３２才。

・・・。

It's only my time

 

明日もがんばるぞぉ。

２０１１年の冬も、あたし、駆け抜けますッ！　どりゃあーーーッ！

 

 

 

鹿と月

 

いま。

ビール飲みながらぁ、テレビ見とったらんねぇ・・・・・右足の人差し指がんねぇ・・・・・

つった。

イテテ。すぐ手で戻してんけど３秒後・・・また、つった。

イテテテテ。

 

ところで本題に。

上の写真　《　鹿チップス　》　でヤンス。

その名の通り、鹿肉を加工してできたチップスなん。

先日、“日本では、年間、沢山の鹿さんが殺処分されていて、しかも肉は廃棄される”とゆう、悲しい事実を知りまして。はい。それをどうにかできないものか？？と、考えて考えて考えて出来上がった商品があるのだと。はい。

それを教えてくれた方からの差し入れで頂いたのが、この　《　鹿チップス　》　なん。

合掌。いただきます。

おつまみ。アテ。。。つまりビールがススム君な一品です。

臭みもなくて、美味しいの。

このチップス。北海道は旭山動物園でしか手に入らないとのこと。

ありがとうございます☆　　ごっつぉーーーさんデスッ！！

 

本日の賄い。

桜海老とカリフラワーのパスタ＆サラダ。

作ってくれたのは、なッ、なッ、なんとッ！！！！！

（ゴホンッ）Ｍａｋｉｎｏのルーキー　“イズミぃ～～～”　でヤンス。

イズミぃ～～～とは。。。

　　　　　→１１月よりＭａｋｉｎｏのスタッフとして一緒に汗を流している２１歳のピチピチ男子。

　　　　　　クールでお茶目な天然キャラ。スペシャリテは桜海老のパスタ。

　　　　　　身長は１７５センチくらい？？体重はあたしと同じ・・・・・（※私の身長は１６５センチだ）。

　　　　　　口癖は　『　マジっすかぁ（気だるそうな口調）　』　である。

そんな、いずみぃ～～～が作ってくれる賄いは・・・んまい。エヘへ。悔しいがあたしが作るより、良い。むむむ。

明日は、何作ってくれるんかなぁ？？

いずみぃ～～～。あたし、そろそろカレーライスが食べたいの。

 

 

イテテ。

また足の指つった。

オヨヨ。イヤだわ。

 

今夜は月でとったんかなぁ。

見るん忘れとった。

今の時期は１７時くらいの空が一番すきなん。

 

眠たいな。ふゎ～～～・・・・・コレ聴いて寝よう。

　　　　　　　

　　　　　　　《　今宵の月のように　“エレファントカシマシ♪♪♪”　》

　　　　　　　　　明日もまたぁ　　　　どこへ行くぅ　　　　愛を探しに行こう

 

おやすみなサバの味噌煮定食たべたぁ～～～いッ！！　　　

 

 

 

 

納豆

ライサーの皆様。

（※ライサーとはライスを愛している人に贈られる称号であ～る。私もシェフも・・・あなたもライサーッ！！）

お待たせいたしましたッ！！

久々の納豆ご飯の登場です。。。（ライスの上の緑は野沢菜ね）

 

　　　　イヨッ☆待ってましたナットぅ～～～ッ！

 

しかも？？

この日はフレンチらしい食材がお出ましだいッ。

仔牛のロニョン（腎臓）とムカゴのフリカッセ＆ポテトフライ（←芋あげたん。これシェフの好物）。

んまいッ！ご飯が。ご飯が。ススム君。 

 

ところで納豆。

納豆って・・・・・いいよね。“納豆”と言えば。。。こんな事もあったな？？

 

 

～あれは小学校６年生のとき。～

ある日の書道の時間にて。

先生　　『みなさん。卒業式に皆さんの好きな“言葉”を書道で書いて張り出しますッ！！好きな言葉をよく考えて書いて下さい。』

生徒たち　　『・・・・・（ざわざわ。マジ？？・・・・何書こうかいねぇ？？）』

ってな、具合で各々が必死に考えて考えて考えて・・・・。

 

☆★☆★☆

～よく晴れた卒業式当日～

お化粧とタンスの匂いがするママ達の花道を通り、元気にみんなが入場。

先生が考えた在校生とのマニュアル化した“労わりの言葉”の掛け合い。

そして、旅立ちますよ的な希望の歌。

卒業証書をあまり接点のない校長先生から受け渡され。

勝手に積み立てられたお金で学校が欲しいものを購入（寄付）。

卒業生退場。

退場するとき目についたのが、書道の時間にみんなが各々に書いた言葉たち（言霊）やったん。

 

そこにあった言葉たちは？？と言えば。

未来。先生。母。宇宙。愛。

・・・・・・。

素晴らしいッ！！いいじゃないッ？？青春だわッ！！

が。しかし。

次に目に飛び込んできたのは・・・

スチュワーデス。肉。お金。納豆。

。。。

そう。納豆はあたしが書いたん。

 

考えて考えて納豆。

好きやったんやろうね。そして、今でも好きよ。

 

 

明日はお休み。

お休みの前日は。飲みたい。

っちゅーーー事で、焼肉です。チャンジャとビぃーーースッ☆

お疲れさんです。

お疲れさんです。

ぷへぇ～～～。

 

 

１日って、短い。２４時間って、短い。

足りない。全然、足らんッ。

９時間寝て、４時間食べて飲んで、８時間働いて、３時間遊んで、１時間勉強して、２時間のフリータイムと、１時間の親孝行。最後に１時間フワフワして終わりたいなぁ。

９＋４＋８＋３＋１＋２＋１＋１＝２９

２９時間。

。。。ってゆっても、２９時間あっても、何もせんのやろうなぁ。。。

シェフが言う。

『時間だけは平等』　って。

間違いない。

むむむ。

 

もうこんな時間だ。

寝よう。

今夜は星がキレイだよ。

 

おやすみなさぁい☆

 

 

 

 

 

 

ピョン☆ピョン☆

M３（エム・スリー）

　　　Makinoの賄い

　　　マジで

　　　まいう～～～

・・・・・・・。

食欲の秋ですなぁ～～～。本日の賄いは秋鮭のムニエルとキンパチのカマのソテーと、んまい海苔。でヤンス。

んまいねぇ～～～。ビール飲みたいねぇ～～～。

 

 

これより、前回予告しましたピョン吉さんの紹介をさせていただきますっ！！

やや、グロイ画像がでてくるかも？？しれないので、

苦手な人は、みないでねッ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いきます。

 

 

 

まな板に横たわるは、

　　　　　《　ラプロー（仔うさぎ）　》　　でヤンス。

 

おっぴろげぇ～～～。

ずどぉ～～～ん。

↑↑↑　　このオジサンが育てたんかねぇ？？

。。。ちょい悪オヤジや。

シェフが身と骨に分解。解体？？

↑↑↑　　骨の部分。ここから出汁をとるらしいよぉ。

↓↓↓　　身の部分。これがぁ・・・・・どうなるかはぁ・・・・・お店に来てからのお楽しみっ♪ルンっ♪

おっぴろげのウサピョン。癖も少なくて、んまいの。ハンガリーのラプローでしたっけ？？シェフ？？

違ったかなぁ？？

イタリア産ではなかったはず・・・・・

いま（２４時過ぎに）電話して聞いたら怒られそうなので、次回確かな情報をお伝えするッス！！すいません。テヘッ。

そういえば、あたしが初めてMakinoにお客さんとして来店したときラプローを食べたような気がするん。

記憶って曖昧。３年前くらいかな？？

私が大阪から石川に戻ってきて初めてちゃんと食べた　“石川県のフレンチ”　がMakinoさんやったんよぉ。まさか、働くことになろうなんて予想してなかったわいね。

わからんもんやねぇ～～～。

わからんもんよぉ～～～。ふぇ～～～。

 

ところで、髪を切ったんですけどぉ・・・・・

評判が悪い（シェフの）。

そしていろんな人に例えるんやけど（シェフが）。

なんかねぇ。。。

　　　　　楳図かずお。いなかっぺ大将（漫画の）。キノコ。ズラ。

そして、しまいには　『　なんでなん？？　』　との髪型についての質問。

。。。

似合うと思うんですが・・・。クスン。

こんな感じになってます。あたいの髪型。

 

９月１２・１３・１４日はMakinoはお休みです。

んふふ。

３連休なんて神様からのプレゼントやわ。嬉しいの。

っちゅーことで、わたくし旅行に行ってまいりますッ！

もちろん食べ飲み満腹旅行～秋を食い散らかせッ☆偏～デス。

楽しみだなぁ～～～。

 

ではでは。　　　　　　おやすみちゃんです☆